|
Gemarineerde Spare Ribs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 tenen knoflook
1e.l. verse gember geraspt
4 e.l. (olijf)olie
55 ml sojasaus
2 e.l. honing
sap van een citroen
1 blikje tomaten puree
1 glas witte wijn
vers gemalen zwarte peper
1?1,5 kg. spare ribs
Voorbereiding: Mix alle ingredi?nten door elkaar en laat het vlees ruim 2 uur marineren.
oven voorverwarmen op 170 graden
Bereidingswijze: Vlees in totaal anderhalf uur garen waarvan 1 uur met deksel en een half uur zonder deksel
|
|
|